新桥西社区：制作纸杯蛋糕

大小(dàxiǎo)新闻客户端5月26日讯（YMG全媒体(méitǐ)记者 宋晓娜 摄影报道）近日，芝罘区新桥西社区“怡心夜学堂”烘焙课程在社区活动室温暖(wēnnuǎn)开课。

活动现场，社区“烘焙达人”邢(xíng)老师讲解了纸杯蛋糕的制作流程。从面粉筛选用量、蛋液打发技巧到烤箱温度控制，邢老师逐步示范专业手法(shǒufǎ)，居民们围坐在(wéizuòzài)操作台前认真聆听。

在实践环节，孩子们化身“小小烘焙师”，在家长辅助下(xià)完成称量、搅拌等步骤。当混合着奶油香气的(de)水蒸气从烤箱中缓缓溢出时，现场响起阵阵期待(qīdài)的笑声。

“第一次和孩子一起称重、打蛋，发现她比我想象中更细心(xìxīn)。”居民李女士高兴地说，“这种活动既实用(shíyòng)又有爱，下次我们还要报名！”

活动特别设置了(le)“爱心分享(fēnxiǎng)”环节，参与者将部分成品赠送给社区独居老人，让甜蜜滋味在邻里间传递。