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在内蒙古自治区(nèiménggǔzìzhìqū)东部的一座塞北小镇，实验室里育种，24小时无人监控，每年要开(yàokāi)一次世界级产品溯源大会，还专门建了全国(quánguó)唯一一家博物馆…… 这里，是(shì)中国小米产业中的(de)“第一梯队”，被誉为“世界小米之乡”的敖汉旗。 这里，不仅(bùjǐn)有面朝黄土背朝天、日出而作日落而息的农业气息，也有人们(rénmen)想不到的“科技与狠活”。 小米农业出圈秘籍：天选之(zhī)地+科技赋能 这里谷子种植面积常年稳定在100万亩以上，年产小米(xiǎomǐ)6亿斤(yìjīn)以上。从事小米种植的农民有15万人。 图为(túwèi)农民正在田间劳作。郝军 摄 这里是全球(quánqiú)重要农业文化遗产所在地，春种、夏耕、秋收、冬藏(dōngcáng)的传统耕作方式延续至今，传承着先人的智慧。 图为(túwèi)小米播种、生长过程展示。赤峰市融媒体中心 供图 同时(tóngshí)，敖汉旗的耕种方式被内蒙古(nèiménggǔ)当作粮食单产提升工作典型模式。自2010年以来，当地开始推动科技农业转型。每一粒“中国味道”都凝聚了科技富农(fùnóng)的探索和成果。 眼下，全国各地的(de)春耕备耕正在有序进行。在敖汉，最先一批得到系统性(xìtǒngxìng)支撑的就是种子。 首先，优良(yōuliáng)的品种(pǐnzhǒng)得以流传至今它离不开内蒙古小米传承8000年的优良基因。得天独厚的自然环境、大自然的不断淘汰和人们有意识的栽培(zāipéi)，成就了敖汉小米营养美味的高品质。 赤峰市融媒体(méitǐ)中心供图 2013年，敖汉旗(áohànqí)实施“敖汉小米种子工程”，加大传统品种保护，启动“拯救最后(zuìhòu)一粒种子”行动。 图为不同种类的小米颗粒。赤峰市融媒体中心(zhōngxīn) 供图 2015年，这里建起全国第一个(gè)旗县级(xiànjí)旱作农业种子资源库(zīyuánkù)，在全旗范围内搜集传统谷子品种92个，成功挽救濒临灭绝的传统种子31个。 2016年，敖汉旗(áohànqí)与中国航天集团进行合作(hézuò)，推动谷子传统品种搭载神舟十一号飞船进入太空实施航天育种，目前，已完成太空种子五代种植，培育早熟、中晚熟(wǎnshú)共2个品种进入试验示范阶段。 图为长势正旺的太空(tàikōng)谷子幼苗实验田。于海永摄 图片图为(túwèi)当地大数据平台实时监测太空(tàikōng)育种试验田的数据指标。于海永摄 2017年，这里(zhèlǐ)建立“敖汉旗农业文化遗产保护(bǎohù)与小米产业发展(fāzhǎn)院士专家工作站”，选育出“敖汉金苗”、“敖汉红谷”等一大批优质谷种。 图为敖汉旗一位技术人员在海南试验(shìyàn)育种(yùzhǒng)“敖谷8000”。敖汉旗委宣传部 供图 目前，当地的所有播种在(zài)田间的小米种子都拥有自主产权。 2019年，敖汉旗开始高标准农田(nóngtián)建设工程。截至2024年末，已(yǐ)完成高标准农田77.2万亩。 这不仅提高了农业生产效率和水资源利用效率，也(yě)提升了土地价值。据测算，旱田流转(liúzhuǎn)价格由治理前的300元/亩提高到700元/亩，水田(shuǐtián)流转价格由治理前600元/亩提高到1200元/亩。 图为秋日丰收景象。赤峰市融媒体(méitǐ)中心 供图 种植(zhòngzhí)过程里的“高科技” 敖汉旗自主研发出“谷子轻简化高产栽培技术(zāipéijìshù)”，应用于85万亩农田中(zhōng)。 这项技术通过(tōngguò)改良谷子条播为精量穴播，优化谷子抗除草剂品种，谷子收割全程使用机械化操作，推动谷子种植(zhòngzhí)成本每亩节本增效达到(dádào)700元以上。 图片图为(túwèi)收获的季节。张振远 摄 为了保证种植效率，当地还(hái)应用了一系列科技监管手段。 图为(túwèi)无人机巡防。敖汉旗农牧业局 供图 植保信息化平台和自动(zìdòng)监测设备，若发现重大病虫害立即发出预警。 智能化土壤(tǔrǎng)墒情监测站，则可以实时监测土壤温湿度，指导农户(nónghù)生产作业。 图为监测平台中(zhōng)的实时画面，可观察到设置在田间(tiánjiān)的气象站。敖汉小米集团 供图 2022年，敖汉(áohàn)旗还建立起智慧农业大数据中心，每(měi)一粒产自敖汉的小米都有一份属于自己的“身份证”和“户口本”。 图为正在运行的智慧农业大数据中心(shùjùzhōngxīn)。叶剑南 摄 图为“敖汉小米”户口本(hùkǒuběn)的电子版。敖汉旗委宣传部 供图 从土特产到“金子(jīnzi)招牌” 科技改变的不仅仅是种植理念(lǐniàn)，还有发展理念。在敖汉，小米以前只是农作物、土特产，现在(xiànzài)是当地享誉全球的农业品牌。 2013年，敖汉旗提出区域公共(gōnggòng)品牌“敖汉小米”的理念。经(jīng)多年经营，目前“敖汉小米”品牌价值达282.41亿元(人民币)。 敖汉小米先后获批“国家地理标志保护(bǎohù)产品”和“国家地理标志证明商标”，入选(rùxuǎn)了中国农业品牌目录、全国名特优新农产品目录。 以小米(xiǎomǐ)为原材料的食品行业也发展得如火如荼。当地小米产业已形成“农头工尾”“粮头(liángtóu)食尾”的产业链模式，已开发出小米平酸粟粉、小米低聚肽粉等40余种深加工(shēnjiāgōng)休闲食品、保健产品。谷子(gǔzi)就地加工转化率65%，产值20亿元以上。 图为机械化碾米技术。史子(shǐzi)龙 摄 图为现代化机械加工小米产品。史子龙 摄(shè) 当地线上线下的销售网络布局(bùjú)以行程规模，敖汉(áohàn)小米经销商达3400户，开设网店300家。 从农民到“小米(xiǎomǐ)农技工” 在敖汉，小米(xiǎomǐ)产业已成为贯穿一二三产业的地方支柱产业，全旗小米全产业链经营(jīngyíng)龙头企业180家(jiā)，农民专业合作社366家，从业者15万人，产值18亿元以上。 图为春播时的“机械(jīxiè)军团”。孙浩 摄 当小米产业链各个环节都梳理(shūlǐ)清晰(qīngxī)之后，人才需求又一次成为产业发展的当务之急。作为偏远北方(běifāng)小县城，敖汉旗优质劳动力资源本就缺乏。 2022年，当地开出“药方”：小米农技工(jìgōng)。敖汉旗打造(dǎzào)敖汉小米农技工劳务品牌，将产业(chǎnyè)分为种植、加工、销售和文创四大工种。农民只要感兴趣皆可报名，完成某一工种的(de)培训和考核合格后，获得“敖汉小米农技工”称号。 图为当地(dāngdì)农民经过培训后为农技工，在田间劳作(láozuò)。敖汉旗委宣传部 供图 “中国种(zhǒng)小米的地方(dìfāng)很多，但小米农技工目前只有敖汉旗有。”敖汉旗就业服务中心主任尉兴波告诉记者，此举可将当地现有劳动力培养(péiyǎng)成为技能化、专业化、规范化的产业技术工人。 目前，当地已有5000多名敖汉小米农技工(jìgōng)，从事谷子种植、小米系列产品加工(jiāgōng)、销售以及服务工作。 图片图为驾驶农用器械驰骋(chíchěng)田间的新农民。于海永 摄 图为小米(xiǎomǐ)产品生产线上的熟练工人。史子龙 摄 8000岁的小米(xiǎomǐ)也想成为文化大IP 在中国人的餐桌上，一碗热腾腾、黄澄澄的小米粥，不仅慰藉着人们的味蕾和乡愁，更记录(jìlù)着华夏土地悠久(yōujiǔ)深远的农业文明。 图为澄黄浓稠的“敖汉小米”。赤峰市(chìfēngshì)融媒体中心 供图 早在2002年(nián)在兴隆沟遗址考古发掘中，发现了1500多粒碳化谷物标本，先后经北京大学、加拿大多伦多大学、日本国立历史民俗博物馆(bówùguǎn)利用碳14鉴定距今已有8000年的(de)历史。 图为出土于敖汉旗、距今约(yuē)8000年前的(de)碳化粟。敖汉旗委宣传部 供图 自此，敖汉(áohàn)开始以“敖汉小米”之名打造文化IP。 2012年，以粟和黍为代表的敖汉旱作农业(nóngyè)系统先后被联合国粮农组织和国家农业部列为全球(quánqiú)重要农业文化遗产、第一批中国(zhōngguó)重要农业文化遗产。 2014年至今，敖汉旗已(yǐ)成功举办十一届(shíyījiè)世界小米起源与发展会议。 英国(yīngguó)、美国、韩国、印度等专家学者通过从农业考古、谷子起源与发展、农耕文化传承与保护等多方面进行了研讨论证(lùnzhèng)，最终达成共识一一敖汉旗是(shì)当之无愧的“世界小米的起源地”。 2014年9月 内蒙古敖汉旗 被世界(shìjiè)小米(xiǎomǐ)起源与发展国际会议组委会 授予 “世界小米之乡”称号。敖汉旗委宣传部 供图 2014年，敖汉旗建设全国唯一一座(yīzuò)小米博物馆。2024年游客(yóukè)接待量破20万人，不少是中小学的研学团队。 图为(túwèi)敖汉小米博物馆俯瞰图。敖汉小米博物馆 供图 2018年，敖汉旗布局农文旅。提出“谷子当作景观种、小米当作药材用”。建设了以农业文化遗产(wénhuàyíchǎn)为主题的农业庄园，形成(xíngchéng)错落有致的生态农业梯田、颜色各异的杂粮种植带(dài)、风趣十足的耕作体验区。 夏日梯田层层叠叠，极度治愈。赤峰市融媒体(méitǐ)中心 供图 入秋(rùqiū)时农田景致宛若彩色调色盘。赤峰市融媒体中心 供图 2023年，当地为“敖汉小米”设计了(le)卡通形象。 第十届世界小米起源与发展会议在敖汉举行，敖汉小米卡通形象“粟小贝”现场进行(jìnxíng)推介。中新网记者 孙自法(sūnzìfǎ) 摄 在敖汉旗这片(zhèpiàn)古老又(yòu)年轻的土地上，传承(chuánchéng)数千年的农耕智慧与现代创新理念在一次次播种、收割中碰撞交融，将传统与现代相拥、让人才与土地共荣(gòngróng)，以“小米”之名，展现中国农业现代进程中的思考与成就。 就像那句家喻户晓的(de)广告语说的那般：“敖汉小米，熬出中国味。” (中新社微信公众号(hào))